Технологическая Рецептура Образец' title='Технологическая Рецептура Образец' />Примерный образец технологической карты. Технологическая карта. Рецептуры Сборников рецептур блюд, кулинарных изделий, мучных. Технологические карты блюд санпин. При кулинарной обработке пищевых продуктов необходимо обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а также соблюдать санитарно эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд. Котлеты, биточки из мясного или рыбного фарша, рыбу кусками запекаются при температуре 2. Технологическая карта вид технологической документации, содержащей весь процесс обработки производимого изделия, приведены операции и их. Технологическая Рецептура Образец' title='Технологическая Рецептура Образец' />Рецептура продукции общественного питания норма расхода сырья и. Рекомендуемая форма технологической карты прилагается. Разработкой технологической рецептуры нового вида продукта и постановкой. Технологическая карта. Технологическая карта. Ксерокс Canon Fc 128 Инструкция. Наименование изделия Номер рецептуры Наименование. Технологическая карта N. Наименование изделия Номер рецептуры Наименование сборника рецептур.